住宿卷
今年的員工旅遊假，和往年一樣今年公司可以自已去旅遊，
之後回來的時候再報帳就好，可惜公司預算有限，超出的部份只能自已付了
只好能省則省囉，在網上找了幾家訂房網站，最後決定在知名的hotels.com訂房網站訂房
這次訂的飯店是義大皇家酒店 - 高雄
價格還挺優的！品質也挺不錯！可以說是值回票價
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
主要設施
- 656 間禁煙客房
- 5 間餐廳
- 全套 SPA
- 室內游泳池和室外游泳池
- 供應早餐
- 免費兒童俱樂部
- 健身中心
- 24 小時商務中心
- 24 小時櫃台服務
- 空調
- 每日客房清潔服務
- 花園
熱情款待
- 免費搖籃/嬰兒床
- 兒童俱樂部
- 兒童俱樂部 (免費)
- 冰箱
- 獨立浴室
- 獨立浴缸和淋浴設備
鄰近景點
- 位於大樹區
- 義大世界 (0.7 公里)
- 佛光山寺 (8.7 公里)
- 佛光山佛陀紀念館 (9.3 公里)
- 中興塔 (10.6 公里)
- 澄清湖風景區 (11.7 公里)
商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
最近在北韓開始流行起『戀愛和結婚分開』的風潮。即使男女雙方感情很深，但還是會跟能解決生活問題的有實力的人結婚。
參考消息網據南韓《中央日報》網報導，報導稱，與勞動黨或父母指定的配偶結婚是以前的事。如果不是受社會指責，婚前性行為也成為自然而然的事。如果想起二十多年前發行的雜誌批判稱『有些人把愛情和結婚分開來看……將結婚視為利己的選擇自由會讓自己陷入不幸』，真是恍如隔世。
據悉，最近以金日成大學和金策工大等平壤大學生層為中心，戀愛觀正開始發生變化。在地鐵或大街上甚至還接吻，行為大膽開放。脫北者玄仁愛博士(音)稱『不久前從來首爾的平壤大學生聽到這種話，簡直不敢相信』。據玄博士分析稱，這可能是因為對外部事物感到好奇的大學生和青年層接觸南韓或大陸電視劇後出現的現象。
報導稱，在以前，最佳新郎人選是權力機關中央黨(勞動黨中央委員會)或保衛部職員以及可以接觸外匯的賺取外匯要員。現在條件逐漸變得複雜，要『感情火辣』、『大學畢業』、『有黨證』、『有技術資格證』。
那麼，正值婚齡的男性喜歡什麼樣的女性呢？嫁妝是顯貴氣的手機和摩托車，而不是自行車，而且能支持部隊退役後的新郎繼續學習的女性比較具有人氣。有很多現金(美元)、大學畢業、家風較好、有才華、美麗的女性比較受歡迎。這讓人感覺物質條件優先的風潮也滲入北韓的結婚文化。
報導稱，結婚典禮當天，新郎新娘先去金日成和金正日銅像前獻花的儀式現在也沒變。在結婚典禮上囑咐『為首領大人(金日成、金正日)和元首大人(金正恩)好好經營家庭』等，反映了體制特性。
特權層或富裕層比較喜歡平壤玉流館等大飯店或高麗賓館、普通江賓館等地結婚。如果不是特殊情況，很難去度蜜月。據悉，普通的新婚夫妻是以去地方名勝或遊樂園來代替。平壤民俗公園具有代表性。該處在金正恩執政後的2012年9月竣工，不僅是像柳京飯店(105層)和主體思想塔那樣的北韓設施小模型，而且再現了龜船等歷史遺跡，展示海外著名建築縮小模型，正適合拍攝紀念照。
報導稱，在這裡有人身著高句麗、高麗和北韓時期的婚禮服裝或武士服拍照。據朝總連線關報《北韓新報》從平壤發出的報導稱，新娘身著公主服，新郎則身著王或丞相服裝拍照。但據悉，北韓當局對封建王朝表現出抗拒心理，正在禁止舉行傳統婚禮。此外，還要在檀君私塾留下誓約『白頭偕老』的毛筆字。一般新郎都寫『永遠的愛』，新娘寫『幸福』等字句比較多。
最近大受新郎新娘歡迎的是婚紗照。據官方媒體報導稱，在平壤市內，拍攝結婚典禮或在野外拍各種照片的專門店也登場。最近訪朝的在美韓僑人士轉達了在平壤郊外拍攝婚紗照的場面。用VTR和數位相機認真拍攝著互相抵著額頭，面對面站著的新郎新娘。據悉，隨著手機普及數量達到240萬部(北韓整體人口為2400萬人)，使用手機相機拍攝也正變得日常化。乘著開放之風，可以看出北韓年輕人的愛情觀，結婚文化也表現出的變化。
工商時報【姚舜】
不是所有廚師都想在有「紅色美食聖經」之稱的〈米其林指南〉中摘星！香格里拉台北遠東國際大飯店〈馬可波羅〉義大利餐廳的新任主廚戴比達(Davide Mastrangeli)就不是那麼在意米其林。戴比達很年輕、才26歲，卻已曾在英國米其林3星餐廳〈肥鴨〉(The Fat Duck)，以及倫敦文華東方海德公園酒店的2星餐廳〈Dinner by Heston Blumenthal〉歷練，由於閱練豐富加上「態度」積極且正面，香格里拉集團將他從上海靜安香格里拉大酒店調來台北遠東飯店〈馬可波羅〉義大利餐廳主廚，是〈馬可波羅〉立足市場超過20年至今，最年經的主廚。〈米其林指南〉被公認為餐飲美食界最權威的評鑑，臥底調查的神祕客更將在今年陸續來台評鑑台灣餐廳，戴比達卻不似同儕「積極備戰」，主要原因是他「不想被米其林框住」，所以他強調要「走自己的路」。而戴比達將讓〈馬可波羅〉的菜單菜式創造什麼樣的新「風景」，值得喜歡義大利菜餚的食家饕客觀察、品味。
戴比達「不想拚米其林」，主要原因是他覺得米其林餐廳、尤其是3星餐廳菜單上的菜餚「不真實」。戴比達根據自己待過米其林餐廳歷練的經驗指出，為了符合「摘星標準」，用最好、最昂貴的食材，以繁浩工序、細膩做工烹調料理，同時精雕細琢、組整嚴謹地將菜餚以華美食器呈盤，已是「米其林摘星方程式」。戴比達說，自己不是不懂這道理住宿券，而是他不想這麼做。
達比達指出，吹毛求疪的等義字是「浪費」，而各有獨特風味與口感的高檔食材「同烹共燴、共聚一盤」，則讓許多生而優越的食材「在餐盤中彼此搶戲」，弱化了它們的戲份，讓食客沒有辦法專注聚焦的欣賞、品味與領略食材的美好。戴比達說，米其林星光美餚已超越常民生活體驗，所以他不想「把菜做得如此複雜」，更不想「失真」。
「用2或3種食材就做出一道好吃菜餚」，戴比達說自己想傳遞的是簡單的義大利生活飲食美學，食材不必很多，烹調料理工序也不用太複雜，以食材原味結合恰到好處的賦味，同時更重要的是「讓客人第一眼就看出眼前菜餚是什麼」。
愈簡單、愈難做，不用小花小草虛張聲勢，只用數量有限的食材傳遞「有記憶點的味道」，對很多廚師來說，更難。戴比達初來乍到台灣，則藉由精湛藝與精準製醬傳遞「看似簡單，實則不凡」的味覺體驗。
〈鮪魚塔塔〉是很經典的義大利前菜，為省事，有些廚師用攪拌器攪碎魚肉再扣模，戴比達則用刀工將鮪魚肉切成方丁再堆疊，並用檸檬皮屑、青蔥或蒔蘿提味，看似「長得和大家差不多」，風味與口感卻更耐人尋味。
同樣是〈香煎鱈魚〉，戴比達用高湯融入蒙切格起司（Manchego）作醬，並另外在鱈魚排表層塗了一層法國的戎的芥末籽先煎再烤，故風味更濃郁。〈伊比利豬排〉如今在台灣很多餐廳都吃得到了，戴比達作法是將豬排先Sous-vide12小時後，表面煎香上色封住肉汁再進烤箱烤出，讓客人吃出勝過牛排的口感與風味，為豬排賦味的醬汁則是用開心果、榛果、帕瑪森起司和雪莉酒醋與肉汁熬製，香甘濃鮮，真是美味。
戴比達炒製的〈番茄羅勒麻花捲義大利麵〉所用的紅醬，是用新鮮番茄熬製，沒有加太多鹹得膩口的罐頭番茄糊，故不似坊間紅醬顏色血紅且味道像「打色賣鹽的」，而是番茄炒過艷橙色，且嘗得出自然酸味，用了羅勒和馬芝瑞拉起司提味，口道更香且口感更稠。
戴比達為〈馬可波羅〉開出的新菜單，味道體系其實已「不只義大利住宿比價網」，戴比達是以「大義大利」概念將義國周邊類近國家菜系風味跨界整合融入菜單，所以客人嘗得到義大利、西班牙、南法、希臘，以及戴比達最喜歡的地中海風味菜餚。
另外，戴比達也將樣貌樸實平凡的菜餚帶到台灣，例如表面灑了一些百里香葉的〈橄欖油蛋糕〉，是一道「義大利祖母級」糕點，戴比達將之與〈白酒冰沙〉搭配上桌，這樣的甜點，絕不可能出現在米其林餐廳，客人卻可以嘗到經典美味。
INDEX
馬可波羅義大利餐廳
地址︰台北市敦化南路住宿訂房二段201號(香格里拉台北遠東國際大飯店)38樓
電話：02-77112080
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